为什么要卖酒给年轻人

年轻人与白酒究竟是一种什么样的关系？为什么提及白酒，似乎好像与中国年轻受众并不形成一个对应关系？我们的中国酒，似乎并不被年轻受众所喜爱？

古有李白斗酒诗百篇，王羲之笔下曲水流觞，武松景阳冈十八碗醉打猛虎，而如今，似乎渐渐失去了身影。

中国酒伴随着几千年华夏文化的传承与发展，可以说中国酒文化，也是中国文化的结晶

今天的年轻人，可以脱口而出法国波尔多著名红酒产区，苏格兰威士忌，却很少有人知道中国白酒论香型区分，还有十二种香型。提及白酒，贵、辣、度数高，品牌形象老气……白酒到底是要驯服口味刁钻的年轻人，还是做给年轻人喝的白酒，这是两种完全不同的解题思路

不是年轻人不懂中国酒，是中国酒不懂年轻人，不是世界不懂中国酒，是中国酒不懂世界。

年轻人会不会喝白酒？

为什么要卖酒给年轻人？

国潮中国酒是一种怎样的定义？

需求

与父辈不同，年轻人固然饮酒，但是饮酒习惯却与他们大不相同

关键词：陪伴、悦己

豆瓣评分很高的一个动漫《和歌子酒》这样讲述了打工人藏在酒里的甜蜜与心酸，日复一日，女主在单位重复枯燥繁重的工作，幸福，都来自下班后的短暂时光，单身的她喜欢留恋在小酒馆林立的街上。每一天，她会选择不同的菜品，再搭配一杯小酒，美滋滋的喝下去，不时还会传来“enmm”的享受声。

如释重负，自己给自己一次愉快的享受

聚会或独酌，是城市年轻人在繁重的业余生活中的休闲，不需要硬生生的挂着一张本不属于自己的面具，可以说，这是一天中自己与自己，或者自己与好友，最真实的一面，伴随着微黄的灯光和傍晚的安静，忘记了所有的烦恼，轻松、愉快，微醺的状态实在是太美妙。这是在高压环境下年轻人饮酒的一大诉求，烈酒，具备一定酒精度数，不仅能够营造出愉快的微醺感，更重要的是，与奶茶和盲盒的逻辑类似，这是一种悦己的方式。

伴随着优雅的场景和充满仪式感的酒饮，让过程变得很舒适，时间也在一分一秒过去，这由是另外一种心灵的陪伴。

经济学认为，人们往往愿意花一定的钱，购买能带来更好体验感的非生活必须品

杯中物陪伴年轻人度过快乐、无聊、悲伤和疲惫的时刻，即使稍微贵一点，但是口腹之欲相比自我情感的链接和满足，他们更加注重自我的情绪状态。

潮流、表达、个性、分享、主动，是这群人的特征，更加偏向于社交场景，而被动式的酒桌游戏规则和并不舒适的饮酒体验往往不被人待见。

体验

无论什么类型的白酒，对于很多年轻人而言，其实是一样的概念，辛辣，高度、贵、老气是他们对白酒惯有的映像。传统的白酒，更加注重讲故事，工艺、规模、历史，而往往这本身不是年轻人最关注的问题，用户体验，本身来源于互联网行业，但是对于所有做品牌的而言，面对千万般同质化的选择，体验是核心竞争力之一。BUZUI，将用户的体验划分为五个步骤

1、视觉体验

人的第一感官应该是视觉感官，未闻其味，先见其身，视觉的感官体验能够激发人的尝试欲望，正如我们所提及的白酒，一杯上千元的茅台和一杯劣质白酒，倘若放在图片上，斟满在杯中，其实，看起来，是没有差别的。然而一杯红酒和一杯威士忌、香槟、果酒等鲜艳的颜色能让人有尝试欲，正如望梅止渴之功效。加上场景化的视觉体验，更能让人融入其中。

2、味觉体验

初尝一杯酒，首先到嘴里的是直接的口感，一杯很独特能让人记得住的酒体，这是能够带来很好的味觉体验，当然会有两种极端，一种是舒适的体验，另外一种是特别难喝的体验，也是能够带来特异性。口味是千人千感，与其形容一杯酒好喝与否，不如看它是否让人体验很深刻，独特性，成为一个新品的重要基础。

3、嗅觉体验

未尝味先闻香，这一般是酒类的品鉴流程，每一种不同的酒，其香气是不一样的，各有特色，这跟人的习惯有关，不同的人在没有任何引导的时候，闻到同样一杯酒的香气是不一样的，甚至，在一天当中不同的时段，或者在不同的场景中，所闻的感觉也是有差异化的，在嗅觉上带来很独特的风味，能够形成概数的认同，例如，闻一杯茅台酒或者五粮液，可能在多数不太认知白酒的人眼里，知道两杯都是白酒，仅此而已，并不能更好的区分出谁是酱香型谁是浓香，甚至连有香型区分这个说法都是不太清楚的，但是，闻一杯白酒和闻一杯威士忌，基本有饮酒习惯的人，都能很轻易的区分。嗅觉识别性就显得十分重要。

4、听觉体验（场景）

一个人，在什么地方，喝什么样的酒，我们称之为场景化用途，试想，一个城市白领女在繁重的工作之余，端着一个高脚杯，听着优雅的钢琴曲，面对窗户，闭上双眼，独自感受着夜带来的静谧，窗外下着雨，听着音乐伴随着雨滴声，让自己自然放松下来，忘记了繁杂的工作和一天的工作压力，小酌怡情。但是，倘若我们是在嘈杂的夜市，纷繁复杂的人声嘈杂，车水马龙，这是没有办法让人静下心来细细品味的，这跟是什么样的酒或者什么口感，什么品牌没有半点联系，美妙声音能够让人愉悦，也正是如此。

5、感觉体验

这是一种很综合的体验，包含了所有的过程，我们都说，生活需要仪式感，好酒配好杯，环境、声音、视觉、味道等综合成了整体的感官体验。这里面充满了饮酒的主人翁对生活的品味，充分体现在了细节上，对于传统白酒的大碗喝酒，大口吃肉，礼尚往来的无奈之举，本身不符合年轻人的诉求，家中聚会，老人饮白酒，谈话内容有区别，显得更是格格不入，这种感觉是无奈，是心酸，是被动，每次在应酬的桌上，更是被灌得一塌糊涂，感觉体验极其差。从一开始喝酒，到饮酒过程结束，其实太多的细节，都能够带来一种对生活的品味，这就是仪式感，这点红酒是做得很好的，甚至某一款杯子，都可以卖得很贵，在合适的场景合适的人群，合适的方式，才能带来最合适的感官体验，所以我们不仅说到，最合适的才是最好的，最好的并非一定合适。

那么，问题来了，为什么要把酒卖给年轻人呢？何为国潮？

仅仅是因为年轻群体的消费市场吗？我认为更重要的是一种责任，伴随着最早的一批九零后已经而立之年，逐渐，随着时间的推移，这部分人会成为支撑社会的主要力量，同样也是消费主力军，在这个情况的背后，是伴随着中华民族的复兴，这一批年轻人，代表着中国的未来，我们不得不面临一个很棘手的问题，伏特加、威士忌、龙舌兰、等海外的酒，能够遍布全世界，而中国的白酒，只有中国人在喝，从另外一个层面讲，国际性烈酒深入到市场，不断教育着新一代的年轻人，而带着深厚底蕴的中国白酒却让年轻群体望而止步。这给所有做酒人以及创业者，也带来了新的思考，究竟为什么需要卖酒给年轻人，不是为了别的，因为祖国强大了，更多的是国产品牌的崛起，即使没有政治上的冲突，摆在面前，仍然会选择中国制造，这是对品牌、品质、市场、文化传承、民族自信、竞争的底气。潮是一种流行，被多数人所接受的流行、时尚，并非单一的形象上的设计风，是深入品牌的灵魂所在。在中国酒的全球化、时尚化、年轻化，有一条很长的道路。

​愿景：世界新锐中国酒品牌

使命：全体伙伴精神与物质共同幸福的同时，帮助一亿人健康饮酒

价值观：

【做人】

此时此刻，非我莫属（创业者自信）

认真生活，快乐工作（人生态度）

每天反省（自我审视）

期待未知（拥抱变化，争取机会）

【做事】

遇事想办法（养成独立思考习惯）

要做就做第一（精益求精）

人间的美好，永远不会迟到（时间观念）

因为信任，所以简单（团队协作）

BUZUI伙伴

在团队，是一帮年轻创业者组合而成的一家创业型公司，没有所谓的上下级之分，我们都称之为伙伴，成为了一名伙伴，将意味着，你可以在这个平台实现无限的可能。

（一）精神与物质的共同幸福

我们倡导在共同努力一起实现全体伙伴精神与物质两方面的幸福同时，共同去做一帆有意义事。

（二）有思想，就有一切可能

我们一致认为，公司是所有伙伴的平台，当你有任何比较棒的创意和想法的时候，我们会共同去帮助实现。

（三）为人类，为世界，尽力

我们需要思考自己存在的价值和意义，比特存在就是为了为世界，人类，尽力，让我们共同努力